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Jornadas Gastronómicas en Tomelloso

Las II Jornadas Gastronómicas de Salones Epílogo han tenido lugar este fin de semana en sus instalaciones de Tomelloso. Como venía siendo tradición en El Bodegón de Daimiel con la familia Sánchez Camacho, estas jornadas han reunido a cocineros, sumilleres y barmans del más alto nivel. En España podemos presumir de productos tanto por calidad, como por variedad y así demostraron los diferentes chefs y sumilleres … Continúa leyendo Jornadas Gastronómicas en Tomelloso

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Los secretos de las texturas

Y comenzamos la primera experiencia desarrollada en el Espacio Sensorial de Montes Norte. A través de la dirección del sumiller Fernando Buitrón, los asistentes experimentaron sabores y texturas muy diversos con los que pudieron apreciar porqué algunos vinos maridaban mejor con unos platos que con otros y qué comidas hay que evitar para apreciar mejor las cualidades de un vino determinado. De la misma forma, … Continúa leyendo Los secretos de las texturas

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