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Taller de repostería para niños

Fantástica mañana la que pasamos el pasado sábado 16 de noviembre en el espacio sensorial de nuestra tienda situada en el Paseo del prado 2 de Ciudad Real. Completadas las plazas días antes del evento, 30 niños se juntaban para elaborar unos dulces riquísimos de la mano de Valentín Ruíz de Pastelería Valentín de Corral de Calatrava. Inmersos en plena campaña de aceituna, explicábamos a los niños el proceso … Continúa leyendo Taller de repostería para niños

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Cata "Encuentro de Pasiones"

“Encuentro de Pasiones” con los vinos Esencia en el centro de Ciudad Real

La gama de vinos Esencia ha sido la gran protagonista de la cata celebrada el pasado lunes 15 de abril y organizada junto a la Concejalía de Turismo de Ciudad Real. El evento, dirigido por el enólogo del Grupo, Luis Javier Vera, y realizado en el Espacio Sensorial de la tienda Montes Norte en Ciudad Real, registró un lleno completo del aforo con días de … Continúa leyendo “Encuentro de Pasiones” con los vinos Esencia en el centro de Ciudad Real

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El aceite de Grupo Montes Norte no faltan a la cita del sector en la World Olive Oil Exhibition

El encuentro mundial del aceite de oliva clausuraba ayer su edición anual contando de nuevo con uno de los Grupos Cooperativos más importantes del sector en nuestro país como es el de Montes Norte. Tras su participación en la célebre feria WOOE como expositor, Grupo Montes Norte destaca haber vivido dos días de importantes encuentros en los que retomar conversaciones con clientes potenciales y afianzar … Continúa leyendo El aceite de Grupo Montes Norte no faltan a la cita del sector en la World Olive Oil Exhibition

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Jornadas Gastronómicas en Tomelloso

Las II Jornadas Gastronómicas de Salones Epílogo han tenido lugar este fin de semana en sus instalaciones de Tomelloso. Como venía siendo tradición en El Bodegón de Daimiel con la familia Sánchez Camacho, estas jornadas han reunido a cocineros, sumilleres y barmans del más alto nivel. En España podemos presumir de productos tanto por calidad, como por variedad y así demostraron los diferentes chefs y sumilleres … Continúa leyendo Jornadas Gastronómicas en Tomelloso

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Los secretos de las texturas

Y comenzamos la primera experiencia desarrollada en el Espacio Sensorial de Montes Norte. A través de la dirección del sumiller Fernando Buitrón, los asistentes experimentaron sabores y texturas muy diversos con los que pudieron apreciar porqué algunos vinos maridaban mejor con unos platos que con otros y qué comidas hay que evitar para apreciar mejor las cualidades de un vino determinado. De la misma forma, … Continúa leyendo Los secretos de las texturas

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Experiencia maridada con cuatro tapas de autor

El pasado miércoles 24 de octubre, tuvimos una cata maridada en la Taberna Mediterránea ‘A Sirigaita’ en la que los participantes pudieron apreciar el paladar y los intensos aromas de cuatro variedades diferentes de los vinos Esencia que fueron acompañados de cuatro tapas de autor elaboradas por la propia Taberna. El sumiller Fernando Buitrón dirigió esta cata que no dejo indiferente a nadie. Comienzo con … Continúa leyendo Experiencia maridada con cuatro tapas de autor

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Nuevas experiencias gastronómicas para todas las edades

Como productor de vino y aceite de oliva virgen extra, desde Grupo Montes Norte tenemos la responsabilidad de difundir desde el campo a la mesa las cualidades de estos productos tan típicos de nuestra tierra y divulgar sus posibilidades culinarias. Esta meta la cumpliremos de una manera muy especial, a través de un innovador concepto sin precedentes en la capital ciudadrealeña: el Espacio Sensorial. Este nuevo … Continúa leyendo Nuevas experiencias gastronómicas para todas las edades

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En la Costa Tropical se cena de “vicio”

Estos últimos días han sido un no parar en el Restaurante Reina Sofía de Almuñecar y sus jornadas “Cocina entre amigos”. Su chef, Miguel F. Castilla ha reunido a compañeros del más alto calibre que han hecho que la costa tropical brillase las últimas noches de agosto. Nosotros sin dudarlo acompañamos al chef sexitano en la noche en la que compartía fogones con Rubén Sánchez … Continúa leyendo En la Costa Tropical se cena de “vicio”

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Alta Gastronomía en Miniatura

Minimal, congreso de Alta Gastronomía en Miniatura que celebraba en Albacete su sexta edición durante los días 22, 23 y 24 de abril. Nueve cocineros de prestigio impartieron una serie de masterclass para más de 100 participantes y evidentemente, el Aceite de Oliva Virgen Extra de Grupo Montes Norte tuvo una presencia relevante. Allí compartieron su cocina Ramón Lapuyade y Pepe Ron, subcampeones de España en el pasado Concurso Nacional … Continúa leyendo Alta Gastronomía en Miniatura

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Taller de cocina navideña

Taller de cocina navideña

   Sí, ¡ya huele a Navidad! Y sobretodo, SABE, por lo que no podía faltar un taller de cocina navideña. Así que aprovechando la ocasión, hablamos con un maestro de la gastronomía manchega como es Rubén Sánchez – Camacho, el chef de El Bodegón y que prepara platos muy, muy ricos y le pedimos que nos contase algunos de sus secretos. Fue el día 30 de noviembre cuando pudimos … Continúa leyendo Taller de cocina navideña

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