Categoría: Gastronomía

Gastronomía, I+D, Para regalar

El Concurso Mundial AOVE Salón Gourmets premia el aceite Tesoro de Grupo Montes Norte

El exclusivo aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana TESORO Montes Norte, ha sido reconocido con el segundo premio en la categoría Packaging e Innovación del Concurso Mundial AOVE del Salón Gourmets. En esta categoría se ha evaluado la presentación de los aceites en términos de diseño, singularidad, avance en el sector y presentación para los consumidores. El Director de Arte de Salón Gourmets … Seguir leyendo El Concurso Mundial AOVE Salón Gourmets premia el aceite Tesoro de Grupo Montes Norte

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De campo, Destacados, Gastronomía, Salud

El aceite en invierno

Estamos en época de frío y algun@s habréis observado que en el aceite de oliva virgen y extra se pueden formar pequeñas perlas blanquecinas, propias de la congelación.     Este proceso es normal debido al ácido oleico y ácidos grasos poliinsaturados, estos ácidos son muy beneficiosos para nuestra salud y observar esas partes congeladas es señal de que su contenido es muy alto y … Seguir leyendo El aceite en invierno

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Destacados, Gastronomía, Últimos pasos

Los aceites de oliva virgen extra de Montes Norte, protagonistas en FITUR 2020

Llega de nuevo la época de eventos y ferias en las que dar a conocer nuestros productos y, con ello, hemos vuelto a estar presentes en FITUR 2020, donde el aceite Montes Norte ha sido protagonista en varios espacios y principalmente en los showcooking del stand de Castilla La Mancha: 1. Aurora García del Mesón Octavio junto a sus hermanos Belén García y José apuestan … Seguir leyendo Los aceites de oliva virgen extra de Montes Norte, protagonistas en FITUR 2020

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Gastronomía, Para ti, Últimos pasos

Taller de repostería para niños

Fantástica mañana la que pasamos el pasado sábado 16 de noviembre en el espacio sensorial de nuestra tienda situada en el Paseo del prado 2 de Ciudad Real. Completadas las plazas días antes del evento, 30 niños se juntaban para elaborar unos dulces riquísimos de la mano de Valentín Ruíz de Pastelería Valentín de Corral de Calatrava. Inmersos en plena campaña de aceituna, explicábamos a los niños el proceso … Seguir leyendo Taller de repostería para niños

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Destacados, Gastronomía, Últimos pasos

“Encuentro de Pasiones” con los vinos Esencia en el centro de Ciudad Real

La gama de vinos Esencia ha sido la gran protagonista de la cata celebrada el pasado lunes 15 de abril y organizada junto a la Concejalía de Turismo de Ciudad Real. El evento, dirigido por el enólogo del Grupo, Luis Javier Vera, y realizado en el Espacio Sensorial de la tienda Montes Norte en Ciudad Real, registró un lleno completo del aforo con días de … Seguir leyendo “Encuentro de Pasiones” con los vinos Esencia en el centro de Ciudad Real

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Gastronomía, Últimos pasos

El aceite de Grupo Montes Norte no faltan a la cita del sector en la World Olive Oil Exhibition

El encuentro mundial del aceite de oliva clausuraba ayer su edición anual contando de nuevo con uno de los Grupos Cooperativos más importantes del sector en nuestro país como es el de Montes Norte. Tras su participación en la célebre feria WOOE como expositor, Grupo Montes Norte destaca haber vivido dos días de importantes encuentros en los que retomar conversaciones con clientes potenciales y afianzar … Seguir leyendo El aceite de Grupo Montes Norte no faltan a la cita del sector en la World Olive Oil Exhibition

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Gastronomía

Jornadas Gastronómicas en Tomelloso

Las II Jornadas Gastronómicas de Salones Epílogo han tenido lugar este fin de semana en sus instalaciones de Tomelloso. Como venía siendo tradición en El Bodegón de Daimiel con la familia Sánchez Camacho, estas jornadas han reunido a cocineros, sumilleres y barmans del más alto nivel. En España podemos presumir de productos tanto por calidad, como por variedad y así demostraron los diferentes chefs y sumilleres … Seguir leyendo Jornadas Gastronómicas en Tomelloso

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Destacados, Gastronomía, Últimos pasos

Los secretos de las texturas

Y comenzamos la primera experiencia desarrollada en el Espacio Sensorial de Montes Norte. A través de la dirección del sumiller Fernando Buitrón, los asistentes experimentaron sabores y texturas muy diversos con los que pudieron apreciar porqué algunos vinos maridaban mejor con unos platos que con otros y qué comidas hay que evitar para apreciar mejor las cualidades de un vino determinado. De la misma forma, … Seguir leyendo Los secretos de las texturas

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Destacados, Gastronomía, Últimos pasos

Experiencia maridada con cuatro tapas de autor

El pasado miércoles 24 de octubre, tuvimos una cata maridada en la Taberna Mediterránea ‘A Sirigaita’ en la que los participantes pudieron apreciar el paladar y los intensos aromas de cuatro variedades diferentes de los vinos Esencia que fueron acompañados de cuatro tapas de autor elaboradas por la propia Taberna. El sumiller Fernando Buitrón dirigió esta cata que no dejo indiferente a nadie. Comienzo con … Seguir leyendo Experiencia maridada con cuatro tapas de autor

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Gastronomía, Pisando fuerte, Últimos pasos

Nuevas experiencias gastronómicas para todas las edades

Como productor de vino y aceite de oliva virgen extra, desde Grupo Montes Norte tenemos la responsabilidad de difundir desde el campo a la mesa las cualidades de estos productos tan típicos de nuestra tierra y divulgar sus posibilidades culinarias. Esta meta la cumpliremos de una manera muy especial, a través de un innovador concepto sin precedentes en la capital ciudadrealeña: el Espacio Sensorial. Este nuevo … Seguir leyendo Nuevas experiencias gastronómicas para todas las edades

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